西久保1丁目に

マクロビカフェを見つけました！

マクロビとは、

マクロビオティックの略で、

『　MACRO（大きな）

BIO（生命・生活）

TIC（技術・方法）』

日本人の桜沢如一氏が提唱し、ヨーロッパやアメリカなど海外を中心に広まり、

穀物や野菜・海藻などを中心とした食事を取ることで、健康維持に役立てるそうです。

←　カフェのチラシより引用させていただきました。

今回はお弁当で　「くるまふカツ弁当」　をいただきました。

一見お肉のような揚げ物は　「おふ」　で食感とジューシーさはミートそのもの。

ご飯は　「酵素玄米」　噛めば噛むほど旨味がでてきました。

正直ボリュームは少し物足りないかな　という感じでしたが

カロリー計算をされた結果の量だと思います。

とても美味しかったです！

身体は日々、口からの取る食事の栄養でできているものと考えると、

１回１回の食事も、考えながら摂りたいものですね。

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