- 大森ブログ
冬はやっぱり鍋
今年の冬は鍋にはまりましていろいろと
ためしてます。
寄せ鍋・豆乳鍋・キムチ鍋・水炊き などやりましたが
キムチ鍋 好きです。
しめにはチーズと白飯を入れてチーズリゾット。
調べるとほかにも
石狩鍋・深川鍋・桜鍋・テンジャンチゲ・トマト鍋・餃子鍋
あんこう鍋・はりはり鍋・ちゃんこ鍋・チーズ鍋・きりたんぽ
もつ鍋・唐々鍋・酸辣湯鍋・カレー鍋・茶しゃぶ・牡蠣の土手鍋
ぼたん鍋・カムジャタン・エスニック鍋・とろろ鍋・井上鍋
ふぐ鍋・飛鳥鍋
聞いたこともないような鍋が・・・
気になりますね。井上鍋。
井上鍋とは 「井上さんというお宅で野菜炒めを焼肉のタレで作っていたところ誤ってタレを入れ過ぎてしまい味が濃くなりすぎました。
そこで水で薄めて煮込んだところ意外に美味しかったというのが
はじまりでその後いろいろな食材を入れ試行錯誤のうえ完成。
それがインターネット等の口コミで広まった」とのことです。
いつかやりたいですね。井上鍋。
まずは最近流行りのカレー鍋をためしてみたいです。
冬はやっぱり身体が温まる鍋ですね。